Sobre o Projeto
Projeto Social: Amazon Candy
A Gaudens Chocolate, renomada por sua produção de chocolates de alta qualidade, não se limita apenas à produção de deliciosos produtos. Ela tem uma missão maior, que é impulsionar mudanças sociais positivas. Com essa visão, a Gaudens deu vida ao projeto "Amazon Candy", uma iniciativa voltada para apoiar mulheres empreendedoras que enfrentam desafios financeiros.
Visão Geral do Projeto:
O "Amazon Candy" busca abraçar, capacitar e impulsionar mulheres talentosas, que, devido a diversas circunstâncias, encontram-se em situação de vulnerabilidade financeira. O projeto não apenas foca na habilidade manual dessas mulheres para a confecção de bonbons, mas também visa torná-las empreendedoras bem-sucedidas no mercado de confeitaria fina.
Principais Objetivos:
- Acesso ao Conhecimento e Informação: O projeto proporciona treinamento especializado na produção de bonbons artesanais. Com a ajuda de chefs locais de renome internacional, as participantes aprendem as técnicas mais avançadas e refinadas da confeitaria.
- Qualificação e Divulgação: Além do treinamento em produção, o projeto oferece a essas mulheres ferramentas de marketing e estratégias de divulgação, para que seus produtos alcancem um público mais amplo e apreciativo.
- Planejamento Financeiro: Entendendo que uma empreendedora precisa gerir seus recursos de maneira eficaz, o "Amazon Candy" proporciona cursos de planejamento financeiro, cálculo de custos e precificação de produtos.
- Uso Consciente da Biodiversidade Local: O Pará é uma região rica em biodiversidade. A Gaudens incentiva o uso consciente dessas riquezas naturais, não apenas como ingrediente dos bonbons, mas também como uma forma de promover a sustentabilidade ambiental.
Impactos:
O projeto começou a gerar impactos positivos na comunidade local. As mulheres participantes estão experimentando uma transformação notável em suas vidas. A independência financeira e cultural que começam a adquirir permite-lhes não apenas sustentar suas famílias, mas também reinvestir em suas comunidades. Além disso, o foco na sustentabilidade e no uso consciente da biodiversidade tem fortalecido a relação entre os habitantes e o meio ambiente, promovendo um equilíbrio entre desenvolvimento e conservação.
Em conclusão, o "Amazon Candy" é mais do que um projeto social; é uma visão de um futuro em que as mulheres não apenas prosperam em suas carreiras, mas também se tornam pilares de suas comunidades. A Gaudens Chocolate, através desta iniciativa, reafirma seu compromisso com o desenvolvimento social, econômico e ambiental da região do Pará e serve como um modelo inspirador para outras empresas ao redor do mundo.
Idealizador
Fabio Sicilia é mais do que apenas um nome no mundo da confeitaria; é uma história de paixão, dedicação e um amor profundo pela Amazônia e sua riqueza de cacau. Fundador da renomada GAUDENS Chocolate, Sicilia é um Chef Master formado pelo ICIF na Itália. Porém, foi sua expedição pela transamazônica em 2004 que redefiniu sua trajetória. Em Medicilândia, ele identificou uma lacuna: a terra rica em cacau não estava produzindo o chocolate que merecia. Essa percepção levou à fundação da GAUDENS em Ananindeua, com a visão de criar chocolates de alta qualidade, feitos no coração do Pará e apresentados ao mundo.
A transformação do cacau bulk em cacau e chocolates finos foi uma jornada meticulosa, mas Sicilia estava destinado a elevar o padrão. Após aperfeiçoar-se como Chocolatier em Paris, ele e sua equipe exploraram profundamente a biodiversidade amazônica, buscando ingredientes e técnicas que resultariam em chocolates inigualáveis. Este esforço culminou em 2022, quando a GAUDENS foi reconhecida pela Academy of Chocolate de Londres, posicionando suas criações entre os melhores chocolates finos do mundo.
Hoje, sob a liderança de Sicilia, a GAUDENS Chocolate não é apenas uma marca, mas a realização de um sonho que nasceu da conexão entre um chef, a Amazônia e a arte do chocolate. E agora, ele é o idealizador do "Amazon Candy", um projeto que reflete sua contínua paixão por apoiar e elevar a comunidade local, especialmente as mulheres empreendedoras.